لقمة القاضي بالمصري
او العوامات بالسوري
او اللقيمات بالخليجي
المكونات:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيره سكر
ملعقة كبيره نشا الذره
ملعقه كبيره خميره فوريه
نصف ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
زيت للقلي
شيرا او شربات ثقيل
الطريقه:
يوضع الدقيق في وعاء ويضاف اليه
نشا الذره والملح
ثم تضاف الخميره الفوريه
ثم يضاف السكر
وتضاف الماء بالتدريج وتعجن
حتي الحصول علي عجينة سائله
تلتصق باليد
وتغطي وتترك في مكان دافئ لكي تتخمر
ثم تقطع باليد وتقلي في زيت ساخن
الي ان يصير لونها زهبي
ثم توضع في الشيرا الثقيل البارد
وتنشل منه وتوضع علي طبق وتقدم
او العوامات بالسوري
او اللقيمات بالخليجي
المكونات:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيره سكر
ملعقة كبيره نشا الذره
ملعقه كبيره خميره فوريه
نصف ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
زيت للقلي
شيرا او شربات ثقيل
الطريقه:
يوضع الدقيق في وعاء ويضاف اليه
نشا الذره والملح
ثم تضاف الخميره الفوريه
ثم يضاف السكر
وتضاف الماء بالتدريج وتعجن
حتي الحصول علي عجينة سائله
تلتصق باليد
وتغطي وتترك في مكان دافئ لكي تتخمر
ثم تقطع باليد وتقلي في زيت ساخن
الي ان يصير لونها زهبي
ثم توضع في الشيرا الثقيل البارد
وتنشل منه وتوضع علي طبق وتقدم
0 التعليقات:
إرسال تعليق