قراقيش يالعجوه بطريقه سهله
المكونات:
4 كوب دقيق
1 كوب سمنه او زبده
بيضه
باكيت خميره فوريه
لبن دافي
ملعقه كبيره سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
بيضه لدهن الوجه
ملعقه قهوه سريعة الذوبان
سمسم
عجوه
الطريقه:
في وعاء صغير تذاب الخميره مع معلقه السكر في قليل من الماء الدافي
وتترك حت نفور وتتفاعل.
يسخن السمن ويوضع علي الدقيق ويقلب جيدا ويترك حتي يبرد
بعد ان يبرد الدقيق يضاف اليه الخميره والبيضه والسمسم
ويعجن باللبن الدافئ حتي نحصل علي عجينه لا تلتصق باليد
تترك في مكان دافي حتي تختمر ثم تشكل
نفرد قطعه من العجين علي شكل مستطيل ثم نضع بداخلها العجوه
وتلف كرول ثم تقطع بالسكين
تضرب البيضه مع القهوه وتدهن بها وجهها وتدخل فرن ساخن\
حتي يحمر ووجهها.
0 التعليقات:
إرسال تعليق