كرات البطاطس المهروسه المقلية
المقادير
2 حبة بطاطس كبيره مسلوقه
بصل مقطع
جزر مقطع صغير
زيت
2 حبة بيض مخفوقه مع الملح والفلفل
بقسماط مطحون
دقيق
كمون- فلفل -شطه حاره-ملح
الطريقه:
تهرس البطاطس جيدا وتترك جانبا
في طاسه نضع الزيت ونشوح البصل والجزر حتي يدبل
ثم يضاف الي البطاطس المهروسه
وتضاف التوابل ويقلب جيدا
ثم نشكلها كرات صغيره وتدحرج في الدقيق ثم البيض
ثم البقسماط المطحون ثم تقلي في زيت ساخن
علي نار متوسطه توضع علي مناشف لتصفي من الزيت
ثم تقدم مع الكاتشب الحار
0 التعليقات:
إرسال تعليق