شوربة العدس
المقادير:
كوب عدس منقي ومغسول
حبة بطاطس مقطعه مكبات
2 حبة جزر مقطعه
2 حبة طماطم مقطعه
حبة بصل مقطع
فصوص ثوم
زبده او زيت
ملح وكمون وشطه
وللتقديم
ليمون وعيش محمص
الطريقه :
في حله علي النار يوضع الزبده او الزيت
ونضيف البصل والثوم والجزر والبطاطس
ونشوحهم جيدا ثم نضيف الطماطم والعدس ونقلب
ونضيف الماء الي ان يغطيهم
ونتركه يغلي حتي النضج ثم نتركه يبرد قليلا
ونضعه في الخلاط ونضربه
ونضعه مره ثانيه في الحله ونتركه يغلي
ونضيف التوابل واذا كان الخليط سميكا
نضيف اليه الماء ونتركه يغلي
ثم نغرفه ويقدم مع الخبز والليمون.
وبالهنا :)
المقادير:
كوب عدس منقي ومغسول
حبة بطاطس مقطعه مكبات
2 حبة جزر مقطعه
2 حبة طماطم مقطعه
حبة بصل مقطع
فصوص ثوم
زبده او زيت
ملح وكمون وشطه
وللتقديم
ليمون وعيش محمص
الطريقه :
في حله علي النار يوضع الزبده او الزيت
ونضيف البصل والثوم والجزر والبطاطس
ونشوحهم جيدا ثم نضيف الطماطم والعدس ونقلب
ونضيف الماء الي ان يغطيهم
ونتركه يغلي حتي النضج ثم نتركه يبرد قليلا
ونضعه في الخلاط ونضربه
ونضعه مره ثانيه في الحله ونتركه يغلي
ونضيف التوابل واذا كان الخليط سميكا
نضيف اليه الماء ونتركه يغلي
ثم نغرفه ويقدم مع الخبز والليمون.
وبالهنا :)
0 التعليقات:
إرسال تعليق