عيش الشاورما او عيش التورتيلا
المقادير:
2 كوب دقيق
نص فنجان زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ذرة ملح
ذرة سكر
لبن للعجن او زبادي
الطريقه :
توضع المقادير في اناء وتعجن
الي ان تصير عجينه ملساء
تقسم الي كور صغيره بحجم الرغيف
وتترك الي ان ترتاح قليلا
تفرد كره بالنشابه
وتسخن طاسة تيفال علي النار
ويوضع الرغيف فيها
ويراعي ان يكون حجمه اقل من حجم الطاسة
حتي يسها فرده فيها
اومن الممكن استخدام طاسة الصاج ان وجدت
ويترك حتي يحمر ويقلب علي الوجه الاخر
يكرر حتي نفاذ الكميه
ويقدم مع الشاورما او في عمل الساندويتشات المختلفه
المقادير:
2 كوب دقيق
نص فنجان زيت
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ذرة ملح
ذرة سكر
لبن للعجن او زبادي
الطريقه :
توضع المقادير في اناء وتعجن
الي ان تصير عجينه ملساء
تقسم الي كور صغيره بحجم الرغيف
وتترك الي ان ترتاح قليلا
تفرد كره بالنشابه
وتسخن طاسة تيفال علي النار
ويوضع الرغيف فيها
ويراعي ان يكون حجمه اقل من حجم الطاسة
حتي يسها فرده فيها
اومن الممكن استخدام طاسة الصاج ان وجدت
ويترك حتي يحمر ويقلب علي الوجه الاخر
يكرر حتي نفاذ الكميه
ويقدم مع الشاورما او في عمل الساندويتشات المختلفه
0 التعليقات:
إرسال تعليق