السبت، 14 يونيو 2014

سلطه الباذنجان المشوي بالطحينه

نشر بواسطة
سلطة  الباذنجان المشوي بالطحينه
او سلطة البابا غنوج

المقادير:

حبة باذنجان رومي متوسطه
حبة بصل متوسطه
2 فص ثوم
حبة فلفل حار
بقدونس
زيت
طحينه سائله
ملح وكمون
خل وعصير ليمون

الطريقه:

يشوي الباذنجان والبصل وهي حبة كامله في الفرن
او علي شعلة البوتجاز ثم يقشروا وتوضع في الكبه
مع الثوم والبقدونس والفلفل الحار والزيت والخل والليمون
والملح والكمون والطحينه ويفرموا جيدا ..

ثم توضع في طبق وتقدم الي جانب  المشويات وبالهنا.




0 التعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)