عجينة السمبوسه
المكونات:
ا كوب من الدقيق
2 ملعقة زيت ذره
1/2 ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
الطريقه:
يوضع الدقيق والزيت والملح في وعاء
ويضاف الماء تدريجيا وتعجن حتي الحصول
علي عجينه ملساء لا تلتصق باليد ..
ثم تقسم الي كور صغيره في حجم الليمونه
ثم نأخذ كره ونضعها علي سطح مرشوش بالدقيق
ونفردها ثم تكرر هذه الخطوة مع كل الكرات
نضع بعض الزيت علي اخر كره قمنا بفردها
ونقوم بدهنها به
ثم كرة قمنا بفردها فوقها ونقوم بدهنا بالزيت
وتكرر هذه الخطوه مع كل الكرات المفروده
ثم نقوم بفردها بالنشابه برفق
ثم نقسمها الي شرائط لعمل السمبوسه
وبذلك اصبحت جاهزه للحشو حسب الرغبه
المكونات:
ا كوب من الدقيق
2 ملعقة زيت ذره
1/2 ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن
الطريقه:
يوضع الدقيق والزيت والملح في وعاء
ويضاف الماء تدريجيا وتعجن حتي الحصول
علي عجينه ملساء لا تلتصق باليد ..
ثم تقسم الي كور صغيره في حجم الليمونه
ثم نأخذ كره ونضعها علي سطح مرشوش بالدقيق
ونفردها ثم تكرر هذه الخطوة مع كل الكرات
نضع بعض الزيت علي اخر كره قمنا بفردها
ونقوم بدهنها به
ثم كرة قمنا بفردها فوقها ونقوم بدهنا بالزيت
وتكرر هذه الخطوه مع كل الكرات المفروده
ثم نقوم بفردها بالنشابه برفق
ثم نقسمها الي شرائط لعمل السمبوسه
وبذلك اصبحت جاهزه للحشو حسب الرغبه
0 التعليقات:
إرسال تعليق