فراخ مشويه في الفرن, دجاج مشوي

الفراخ المشويه 

المكونات:
فرخه كامله 
بصل مبشور
صلصة طماطم او كاتشب
ثوم مفروم
زبادي
باربيكا
ملح وفلفل
بهارات فراخ
عصير ليمون
خل


الطريقه:
 تنقع الفرجه في ماء وملح وخل وتترك

في اناء توضع صلصة الطماطم والزبادي والبصل
والثوم والباربيكا والملح والتوابل وعصير الليمون
ويقلبوا وتدعك بهم الفرخه جيدا ويوضع منها تحت الجلد

وتترك في الثلاجه ليله كامله

ثم توضع علي حامل الفراخ وتدخل فرن ساخن
حتي تنضج ويحمر وجهها.

وتقدم مع الخضار السوتيه.